“五一”假期将至，外出旅游、聚餐活动增多，为保障广大消费者饮食安全，枞阳县市场监督管理局提醒广大消费者注意以下事项：

　　一、外出就餐需谨慎

　　1.选择合规餐饮单位

　　优先选择证照齐全（如营业执照、食品经营许可证）、环境整洁的餐厅，避免在露天摊贩或卫生条件差的饭馆就餐。

　　2.倡导文明用餐

　　提倡使用公筷公勺，按需点餐，践行“光盘行动”，剩余食物及时打包并妥善冷藏。

　　3.慎食高风险食品

　　生腌海鲜、凉拌菜、未煮熟的肉类（如牛排、火锅涮肉），需确认食材新鲜且加工过程卫生；谨慎选择凉菜、生食水产品、野生菌、野菜等高风险食品，不食用来源不明的野生动植；冰啤酒、冰镇饮料等不宜过量，避免冷热交替刺激肠胃，开盖后未喝完的饮料建议丢弃，避免滋生细菌。

　　二、注意食品购买与保存

　　1.选购正规渠道食品

　　购买包装食品时，仔细查看生产日期、保质期、储存条件，避免购买膨胀、变质或临近过期的食品；生鲜类（如水果、肉类）尽量选择新鲜食材，避免购买无冷链保存的冷冻食品；购买进口食品时，应选择有中文标签标识的产品，并索要入境检验检疫证明。

　　2.自备食品需妥善保存

　　旅途中自备的熟食、切好的水果等易腐食品，需用保鲜盒密封并尽快食用，避免高温暴露导致变质。随身携带干粮（如面包、饼干等）时，注意防潮防虫。

　　三、网络订餐注意事项

　　1.核实商家资质

　　选择平台公示证照齐全、实体店面的餐饮单位下单，避免订购无证商户餐食。

　　2.注意配送细节

　　优先选择距离近、配送时间短的商家，收到餐食后检查包装封签是否完整、食材是否变质。

　　3.避免高风险品类

　　尽量不网购凉菜、生食海产品、冷加工糕点等需冷藏保存的食品。

　　四、常见风险预防

　　预防食物中毒，避免食用来源不明的野生菌、野菜、河豚等高风险食材。螺蛳、贝类等水产需彻底煮熟，拒绝“生腌”或“半熟”做法。警惕“节假日综合征”，长途旅行中作息紊乱，需定时定量进餐，避免因饥饿后暴饮暴食而损伤肠胃。

　　五、应急处理

　　若出现呕吐、腹泻、发热等症状，及时就医，轻度肠胃不适可补充电解质（如口服补液盐），暂停进食油腻食物，改为清淡饮食（如米粥、面条）。

　　六、消费维权指引

　　购物或就餐后，妥善保存发票、小票等凭证，以便维权。如需消费维权问题，可拨打12315热线或通过全国12315平台反映情况。

　　祝广大市民和游客度过一个安全、健康的“五一”假期！

　　枞阳县市场监督管理局2025年4月30日